Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Bumbu Jawa Tengah
Hi There
Kami merupakan Situs Website Yang Menyajikan resep masakan,resep makanan,resep masakan sehari hari,menu masakan sehari hari
resep masakan rumahan,resep masakan rumahan,resep masakan ayam,resep ayam,resep rica-rica ayam masakan jawa,menu masakan sehari hari,resep masakan daging sapi,
olahan daging sapi,
Resep Sayur Lodeh Jawa, dari sekian jumlah jenis sayur yang ada di Nusantara salah satunya adalah sayur lodeh yang sangat khas serta mempunyai citra rasa yang sangat istimewa. Ya sayur lodeh itu adalah sayur lodeh yang berasal dari Jawa Tengah. Sayur lodeh ini tidak akan kalah lezat dengan sayur lodeh dari daerah lainnya. Komposisi bahan yang khas dan bumbu pilihan akan membuat sajian ini menggugah selera makan Mom and sista sekeluarga. Untuk itu maka tidak ada salahnya bila Mom and Ssta mencoba menghidangkan sayur lodeh khas Jawa Tengah ini di meja makan keluarga anda.
​
Cara membuatnya juga tidak jauh beda dengan cara membuat sayur lodeh dari daerah lainnya. Dan di bawah ini akan saya sharingkan
Resep Sayur Lodeh Jawa
Bahan Utama Resep Sayur Lodeh Jawa
-
Daun melinjo secukupnya
-
1 buah labu siam
-
Nangka muda secukupnya
-
Ebi kering secukupnya
-
1 buah terong ungu
-
1 buah jagung manis
-
5 buah jagung muda
-
Kacang panjang secukupnya
-
Tempe secukupnya
-
200 ml santan
-
2 buah wortel
Bumbu Resep Sayur Lodeh Jawa
-
5 siung bawang putih
-
7 siung bawang merah
-
3 lembar daun salam
-
1/2 ruas laos
-
12 cabai rawit
-
6 buah cabai merah keriting
-
1 sdt terasi
-
Gula pasir secukupnya
-
Bumbu Penyedap rasa secukupnya
-
Garam secukupnya
Cara Memasak Resep Sayur Lodeh Jawa Tengah
Proses Penyiapan Bahan Sayur Lodeh
-
Langkah awal yaitu, potong jagung yang sudah disiapkan dengan bentuk melintang.
-
Cuci wortel serta kupas kulitnya, kemudian iris tipis.
-
Potong kacang panjang dengan ukuran +- 2-3 cm.
-
Potong labu siam, terong ungu,nangka muda, tempe berbentuk dadu.
Cara Mengolah Bumbu Sayur Lodeh Jawa
-
Iris seluruh bumbu yang sudah disiapkan Kayak cabai hijau, bawang merah ,cabai rawit, bawang putih, dan cabai merah keriting.
-
Gaprek laos yang sudah disiapkan.
Cara Memasak Sayur Lodeh
APPETIZING
ADVENTURES
-
COOKBOOK
-
Langkah awal adalah, menyiapkan air secukupnya pada panci serta didihkan.
-
Bila air telah mendidih, masukan seluruh bumbu yang sudah diiris. Biarkan sebentar, dan masukan kembali wortel serta jagung. Tunggu sampai sayuran matang.
-
Masukan labu siam,kacang panjang, nangka ,terong serta ebi kering. Aduk seluruh bahan dan tunggu sampai matang.
-
Jika sayuran tersebut anda rasa telah matang, kecilkan kompor lalu masukan santan. Masak santan sembari diaduk pelan pelan. Setelah sekian waktu tambahkan garam , terasi serta gula. Masak kembali sampai sayuran matang.
-
Sesudah itu masukan daun melinjo serta aduk sebentar. Lalu Mom and Sista dapat langsung menyajikannya.
Perkayalah Koleksi menu masakan sehari hari agar tidak bosan dan keluarga jadi makin sayang sama bunda.